肉越多越補？高考倒計時，4個飲食誤區(qū)別踩，一日三餐看食譜

俗話說“食養(yǎng)是良醫(yī)”，食療養(yǎng)生文化源遠流長。寓醫(yī)于食、食醫(yī)合一，合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習慣，是調養(yǎng)身體、療疾祛病、穩(wěn)固健康的關鍵。今日，來講講“食療有方”之 高考飲食。

一轉眼高考倒計時了

在這個沖刺階段

每位學子都在用力奔跑

壓力也日益增大

 

有的甚至開始出現(xiàn)

疲勞、注意力不集中、頭痛頭暈、緊張

急躁、焦慮，甚至失眠、多夢等現(xiàn)象

這其實是典型的考前綜合征

 

杭城很多家長急了：

如何正確給孩子補充營養(yǎng)

為考試助力“加分”？

 

醫(yī)生提醒您

以下四大飲食誤區(qū)

千萬別踩坑

 

考生營養(yǎng)補充的誤區(qū)

 

誤區(qū)一

 

高考餐，肉越多越有營養(yǎng)嗎？

 

在很多中國家長心里，“吃得好”仍然跟“大魚大肉”劃等號。

 

因此，很多家庭的高考餐都是“肉肉的”，生怕清粥小菜提供的營養(yǎng)不夠。

 

其實，大腦消耗的能量主要是糖類，而肉類的蛋白質和脂肪含量較高，吃一肚子肉上考場，血中膽固醇升高，血流緩慢，大腦缺氧就會犯迷糊。

 

誤區(qū)二

 

考試最大，想吃啥就吃啥？

 

孩子平時喜歡吃什么？炸雞腿、烤雞翅、煎牛扒、糖醋小排……

煎炸食物特別能吸引青少年，但如果以為“高考了，吃點愛吃的改善心情”就大錯特錯了。

 

高脂飲食會抑制大腦神經的興奮，高考期間要盡量避免！

 

魚，能清蒸就不要油煎；雞，能燉湯就不要燒烤啦！

 

誤區(qū)三

 

攝入高熱量，考試才有能量？

 

大腦需要糖分來提供能量，但凡事不可過度，驟然攝入大量糖分，引起血糖快速升高，同樣會讓考生昏昏欲睡。

這里點名批評兩個“狡猾分子”：“考場必備的”巧克力和“出發(fā)前吃幾口”的水果，明明是高糖大戶，卻假扮“考場外援”很多年！

 

最佳思路：巧克力可以帶，但僅供“以防萬一”，大家還是吃好正餐、適度休息以后進考場，一氣呵成不中斷，也有助于保持答題節(jié)奏。

 

誤區(qū)四

 

最怕考場犯困，多喝咖啡提神？

 

夏季悶熱，令考生和家長最擔心的是：考一半困了怎么辦？

 

所以，很多家長都會準備咖啡、茶、功能飲料等提神飲品。

不過，如果孩子平時并沒有喝咖啡的習慣，建議還是不要特意喝。

 

因為這類提神飲品有一定的副作用，不耐受的人可能會出現(xiàn)腹瀉、心慌、手抖等情況，反而更加干擾考試。

 

而平時有喝茶喝咖啡習慣的考生，最好也不要刻意上午一杯、下午一杯，因為過量攝入反而會引起情緒焦躁等。

 

提神飲料并不能真的補充精力，只能調動你自身的精力“儲蓄”，規(guī)律作息、適當午睡才是考場不困的王道！

 

考前三餐食譜推薦

 

食譜一

早餐：

五谷粥（紫米、小米、花生、紅棗、蓮子、鮮百合、葡萄干），水煮蛋，酸奶，菜包，奇異果

 

中餐：

二米飯（紫米+大米），西蘭花炒胡蘿卜，蕃茄包心菜，蝦仁豆腐羹，排骨燉藕

 

晚餐：

紅薯飯，菠菜豬肝湯，茼蒿拌豆腐，冬瓜炒海帶

 

食譜二

早餐：

雞蛋餅，鮮牛奶，蒸鐵棍山藥，藍莓

 

中餐：

二米飯（大米+小米），紅燒香菇雞腿，松仁玉米，蝦米菠菜，冬瓜魚圓湯

 

晚餐：

饅頭，蒸鱸魚，西紅柿炒西葫蘆，菌菇鴨肉湯（杏鮑菇、香菇、白玉菇、毛毛菜、少量鴨肉）

 

食譜三

早餐：

三明治，玉米，酸奶，哈密瓜

 

中餐：

糙米飯（糙米+大米），西紅柿燉牛腩，百合蘆筍，炒莧菜，紫菜絲瓜蛋花湯

 

晚餐：

二米飯（小米+大米），鯽魚蘿卜絲，蠔油生菜，豆腐銀耳湯

 

加餐（兩餐之間）：水果、堅果。

來源：“健康杭州”微信公眾號