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肉越多越補?高考倒計時(shí),4個(gè)飲食誤區別踩,一日三餐看食譜

稿件來(lái)源:“健康杭州”微信公眾號 發(fā)布時(shí)間:2024-06-03 14:25:26

俗話(huà)說(shuō)“食養是良醫”,食療養生文化源遠流長(cháng)。寓醫于食、食醫合一,合理搭配日常膳食,養成良好飲食習慣,是調養身體、療疾祛病、穩固健康的關(guān)鍵。今日,來(lái)講講“食療有方”之 高考飲食。

一轉眼高考倒計時(shí)了

在這個(gè)沖刺階段

每位學(xué)子都在用力奔跑

壓力也日益增大

 

有的甚至開(kāi)始出現

疲勞、注意力不集中、頭痛頭暈、緊張

急躁、焦慮,甚至失眠、多夢(mèng)等現象

這其實(shí)是典型的考前綜合征

 

杭城很多家長(cháng)急了:

如何正確給孩子補充營(yíng)養

為考試助力“加分”?

 

醫生提醒您

以下四大飲食誤區

千萬(wàn)別踩坑

 

考生營(yíng)養補充的誤區

 

誤區一

 

高考餐,肉越多越有營(yíng)養嗎?

 

 

在很多中國家長(cháng)心里,“吃得好”仍然跟“大魚(yú)大肉”劃等號。

 

因此,很多家庭的高考餐都是“肉肉的”,生怕清粥小菜提供的營(yíng)養不夠。

 

其實(shí),大腦消耗的能量主要是糖類(lèi),而肉類(lèi)的蛋白質(zhì)和脂肪含量較高,吃一肚子肉上考場(chǎng),血中膽固醇升高,血流緩慢,大腦缺氧就會(huì )犯迷糊。

 

誤區二

 

考試最大,想吃啥就吃啥?

 

孩子平時(shí)喜歡吃什么?炸雞腿、烤雞翅、煎牛扒、糖醋小排……

煎炸食物特別能吸引青少年,但如果以為“高考了,吃點(diǎn)愛(ài)吃的改善心情”就大錯特錯了。

 

高脂飲食會(huì )抑制大腦神經(jīng)的興奮,高考期間要盡量避免!

 

魚(yú),能清蒸就不要油煎;雞,能燉湯就不要燒烤啦!

 

誤區三

 

攝入高熱量,考試才有能量?

 

大腦需要糖分來(lái)提供能量,但凡事不可過(guò)度,驟然攝入大量糖分,引起血糖快速升高,同樣會(huì )讓考生昏昏欲睡。

這里點(diǎn)名批評兩個(gè)“狡猾分子”:“考場(chǎng)必備的”巧克力和“出發(fā)前吃幾口”的水果,明明是高糖大戶(hù),卻假扮“考場(chǎng)外援”很多年!

 

最佳思路:巧克力可以帶,但僅供“以防萬(wàn)一”,大家還是吃好正餐、適度休息以后進(jìn)考場(chǎng),一氣呵成不中斷,也有助于保持答題節奏。

 

誤區四

 

最怕考場(chǎng)犯困,多喝咖啡提神?

 

夏季悶熱,令考生和家長(cháng)最擔心的是:考一半困了怎么辦?

 

所以,很多家長(cháng)都會(huì )準備咖啡、茶、功能飲料等提神飲品。

不過(guò),如果孩子平時(shí)并沒(méi)有喝咖啡的習慣,建議還是不要特意喝。

 

因為這類(lèi)提神飲品有一定的副作用,不耐受的人可能會(huì )出現腹瀉、心慌、手抖等情況,反而更加干擾考試。

 

而平時(shí)有喝茶喝咖啡習慣的考生,最好也不要刻意上午一杯、下午一杯,因為過(guò)量攝入反而會(huì )引起情緒焦躁等。

 

提神飲料并不能真的補充精力,只能調動(dòng)你自身的精力“儲蓄”,規律作息、適當午睡才是考場(chǎng)不困的王道!

 

考前三餐食譜推薦

 

食譜一

早餐:

五谷粥(紫米、小米、花生、紅棗、蓮子、鮮百合、葡萄干),水煮蛋,酸奶,菜包,奇異果

 

中餐:

二米飯(紫米+大米),西蘭花炒胡蘿卜,蕃茄包心菜,蝦仁豆腐羹,排骨燉藕

 

晚餐:

紅薯飯,菠菜豬肝湯,茼蒿拌豆腐,冬瓜炒海帶

 

食譜二

早餐:

雞蛋餅,鮮牛奶,蒸鐵棍山藥,藍莓

 

中餐:

二米飯(大米+小米),紅燒香菇雞腿,松仁玉米,蝦米菠菜,冬瓜魚(yú)圓湯

 

晚餐:

饅頭,蒸鱸魚(yú),西紅柿炒西葫蘆,菌菇鴨肉湯(杏鮑菇、香菇、白玉菇、毛毛菜、少量鴨肉)

 

食譜三

早餐:

三明治,玉米,酸奶,哈密瓜

 

中餐:

糙米飯(糙米+大米),西紅柿燉牛腩,百合蘆筍,炒莧菜,紫菜絲瓜蛋花湯

 

晚餐:

二米飯(小米+大米),鯽魚(yú)蘿卜絲,蠔油生菜,豆腐銀耳湯

 

加餐(兩餐之間):水果、堅果。

來(lái)源:“健康杭州”微信公眾號